Info@Lavender-Food.com
لوندر هستم اینفلوئنسر و بلاگر دریا
درخواست مشاوره مشاوره در خصوص راه اندازی رستوران
معرفی محصولات معرفی محصولات غذایی شما

طرز تهیه بروکسل کاراملی با سیبزمینی بنفش

تاریخ آپلود : شنبه 11 بهمن 1399 ساعت 9:05

سیبزمینی بنفش طعم شیرین ملایمی داره و بافتی شبیه شیرینی ، که اتفاقا بدلیل طعم خوبش در پخت انواع کوکی ، نوشیدنی و دسر هم استفاده میشه سرشار از ویتامین ث، منیزیم، منگنز ، پتاسیم ، آهن ، فیبر و.... هست .

دلیل بنفش بودن این نوع سیب زمینی مقدار بالای آنتوسیانین که در همه میوه ها و سبزیجات قرمز و بنفش مثل پرتقال خونی، گیلاس ، چغندر ، توت فرنگی.....هم موجوده پس برخلاف تصور اکثریت تراریخته نیست‌ .

کلم بروکسل هم که از اسمش مشخصه قرن ها در بروکسل بلژیک کشت میشده و بعد ها به کشور های دیگه راه پیدا کرده طعمش مثل کلم هستش اما با تلخیه بیشتر که شما با پخت و کاراملی کردنش میتونید تلخیشو به طعمی جذاب تبدیل کنید .

سرشاراز ویتانین آ ، ک ، منگنز ، پتاسیم ، اسید فولیک ، آهن نگران کاراملی کردن کلم بروکسل نباشید چون فقط سطح روییشو کاراملی کردیم بنابراین خواصشو با سرخ کردن زیاد ازبین نبردیم

 

Copyright © 2021. All rights reserved. Designed by Lavender-Food.com