Info@Lavender-Food.com
لوندر هستم اینفلوئنسر و بلاگر دریا
درخواست مشاوره مشاوره در خصوص راه اندازی رستوران
معرفی محصولات معرفی محصولات غذایی شما

رگ گیری و پخت شاه میگو ببری

تاریخ آپلود : یکشنبه 12 بهمن 1399 ساعت 8:45

عزیزان شما میتونید دست و پاهای میگورو ‌با دست هم بکنید اما با قیچی ظریف و تمیزتره .

وقتی با چاقو خواستین میگورو از وسط باز کنید مراقب باشید چاقو میگورو به دو قسمت جدا نکنه .

بعد از اینکه رگ و محتویات شکم میگورو خارج کردین حتما میگو هارو بشویید تا هم گوشت کاملا تمیز و سفید بشه هم محتویات سر میگو خارج بشه . سس این میگو خیلی ساده هست و ترکیب سس سیراچا ، کلم کیل (که از خانواده کلم بروکلی هست) کمی نمک و کره شما میتونید بجای کلم کیل ، جعفری یا گشنیز بریزید .

من دوست ندارم گوشت میگو سرخ بشه و درواقع برای عاشقای غذای سرخ شده میگورو از گوشت روی تابه چدنی برگردوندم تا سرخ و گریل بشه اگر شما هم سالم خور هستین پس میگورو از گوشت بر نگردونید .

گوشت میگو زود پخته و برای هر سمتش ۱ تا ۲ دقیقه حرارت کافیه اما اگر اصرار دارین زیاد بپزه کاملا به سلیقه خودتون بستگی داره

 

Copyright © 2021. All rights reserved. Designed by Lavender-Food.com